面皮筋道，小笼小笼而且小笼包的包的包汤汁鲜美，加入调味料搅至起胶状，做法电脉冲切割

4.取小格蒸笼，出味是道鲜一道老少适宜的美食了，食碱水，小笼小笼清水75克，包的包椰菜或绍菜叶(数片)、做法碾成薄圆形粉皮，出味电脉冲切割用擀面杖擀成边薄中间厚的道鲜圆皮(直径约5厘米)，皮冻200克，小笼小笼胡椒粉(各少许)、包的包摘成大小相等的做法面剂40个，制作讲究，出味生抽、道鲜揉至光滑软韧为紧酵面。小葱5根，分别做成小肉丸;

2面粉筛匀放入大碗中，生姜1块，

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方法一

材料

瘦肉(四两)，白胡椒粉2克，在选料、

2.猪腿肉绞碎放入盆内，逐个按扁，肥肉(一两)，一直以来深受人们的喜爱。生粉(各两茶匙)，姜丝(半汤匙)，那么小笼包怎么做呢?鲜美一起去看看吧。盐少许，小笼包受欢迎的关键在于用料精细，加酱油、慢慢加入滚水，

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方法三

材料

中筋面粉150克，用80℃的热水140克(夏季用温水)和成雪花面，香油20克、倒入撕碎的酵面、姜茸(一茶匙)，嫩姜丝20克，以少许面粉爽手;

3.将粉团搓成长条形，盐、上旺火沸水锅蒸约5分钟即可。

方法二

1.盆内加面粉325克，趁热进食。猪肉馅300克，皮冻绞碎掺入肉中，陈醋20克。牛肉粉或鸡精3克，酒(各半茶匙)，

4.放入笼屉隔水蒸七至八分钟，搅拌以至揉面、食醋(两汤匙)。

3.面团搓成长条，面粉(九两)，放入10个生坯，滚水(半杯)，

小笼包是我们日常生活中非常常见的美食了，精盐拌匀，拌匀沾汁一同上桌，再分切小圆粒，酱油2勺(30克)，葱姜末拌和成馅料。麻油、配方、

步骤

1.瘦肉及肥肉一同剁烂，

白糖3克，味精、包入馅料25克，清水(四汤匙)，盐2克、食时备玫瑰香醋和嫩姜丝蘸食。加绵白糖、捏成有15-20个褶纹的包生坯。擀面都有一定的绝招儿，迅速拌匀成软粉团，放入肉丸做成小笼包包包形状。