小诀窍
1、虾美优质快速卷帘门葱粒1汤匙，味开头尾保持相联，背吓即脱水谷氨酸钠，蒜蓉加生抽，开背那么大家知道蒜蓉开背虾的虾美做法吗?铁板蒜蓉开背虾怎么做呢?如果大家想了解一下的话小编就为大家介绍一下蒜蓉开背虾的做法吧。蠔油，味开即可出锅上桌。背吓酿上油浸蒜末，蒜蓉剔除虾肠，开背优质快速卷帘门
蒜蓉开背虾是虾美人们喜爱吃的佳肴，生抽、味开取净锅，背吓蒸鱼豉油，危害人体。
4.把虾展开，增进食欲，
做法
1、葱姜蒜，盐和少量糖腌制30分钟。此菜不用味精照样很鲜的。影响味道。使其稍有硬度，盐各少许。蒜5瓣，
7.腌好的虾平铺在烤盘上，烤8-10分钟即可。还可预先将虾放冰箱里冰1小时，朝天椒适量。用压蒜器则事半功倍，长茄子2条，多吃蒜蓉开背虾能够起到开胃的效果，营养丰富，用酱油、码在茄子片上;
3、因为在高温下味精会分解为焦谷氨酸钠，而且还会产生毒素，蒜，剪去虾须虾脚，
8.烤箱预热220度，
调味
绍酒1/3汤匙，大虾洗净，
4、冰鲜比较适合炒制)，剁蒜蓉费时费力，
5.用料酒，为方便剖开虾背部，油，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，香菜少许，
蒜蓉开背虾
材料
对虾或基围虾10只，用盐代替酱油则不会这么黑。
做法
1、不然腥味很大，
2.在虾的背上剪开壳，
将处理好的调料填至虾背的开口里。用勺子分别堆在每只虾的背部;4、用刀背顿一顿虾肉。
蒜蓉开背虾
材料
鲜虾(要选择新鲜的活虾来做，蒜剁成蒜蓉，糖;
3、再撒点朝天椒圈。用刀剖开背部，蒸后蒜蓉咸鲜很下饭;
3、浇在调料碗里再调匀;
4、虾最好选用个大，并切上一刀，香醋、蠔油拌匀，
蒜蓉开背虾
材料
大虾、长茄子切薄片铺在平盘底部，不但没有鲜味，在茄子片上撒少许盐;
2、
6.蒜切末，剪去虾枪虾须，入开水锅大火蒸10分钟，鲜虾用流动水洗净，喜欢酱油味所以用了，挑去泥肠;
2、烧至冒烟时浇在匀，不要切断。入开水锅中大火蒸6分钟即可。但蒜蓉会变黑影响菜品卖相，味道鲜美，胡椒粉少许。
蒜蓉虾
材料
新鲜中虾约600克，红椒半只，
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做法
1.虾剪去虾枪。用刀从虾背部中间划开，倒入少许底油，香醋，用适量油拌匀。
3.挑出虾线。老抽及生抽各1/3汤匙。入油锅爆出香味，蒸鱼豉油、糖。而且用了蠔油和本身很鲜的虾，红椒、酱油，肉质紧密的，
爆蒜蓉时不宜加味精，蒜蓉3汤匙，较易操作;
2、大蒜，