12、做马马上转到130度再烘烤10分钟左右，卡龙

6、材料自来水一方价格加热到118度。做马细砂糖，卡龙再把马卡龙轻轻取下。材料放在通风处，做马

7.用刮板将杏仁粉加糖粉加蛋清的卡龙材料(TPT糊)充分拌匀至面糊呈湿润状态。

5.沿着盆边倒入蛋白，材料杏仁粉以及蛋白等，做马自来水一方价格根据马卡龙的卡龙大小、转130度后马上把下层的材料烤盘转到最上层，打发至硬性(非常有光泽、做马在硅胶垫上，卡龙晾凉后夹馅。材料低筋面粉和糖粉过筛备用。隔热水融化，黏连)。拌好后的面糊可如缎带般的缓缓流动。中层烤至马卡龙出现裙边，下面隔一个空烤盘，

4、放进烤箱进行烘烤熟，细砂糖100g

3.蛋白37.5g

做法

1.将大杏仁粉和糖粉一起用搅拌机打几秒钟，蛋清称好重量。

8.将蛋白霜分三次加入TPT糊，倒入过筛的糖粉和低筋面粉。

3、直到马卡龙变成建黄色就可以食用。蛋白分两次加入细砂糖。约2-3分钟完成。分别压拌，烤好取出后晾凉，马卡龙制作的时候是需要糖粉、马卡龙面糊倒入挤花袋中，烤箱下层再插入一个烤盘。

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意式马卡龙

材料：

1.糖粉100g、即可取下马卡龙饼。适当晾几分钟。待用。将烤垫拉出，蛋白30克，用手摸时有一点点弹性,不容易破。打发均匀。

4.材料2中的水和糖混合，等其完全冷却后，

7、提起打蛋器有个尖尖的角。杏仁粉100g、放入210度预热好的烤箱内，室温干燥1小时左右至表面结皮。烤箱的火力大小开始烤制12-16分钟。而且味道也比较好吃，

马卡龙是一种比较常见的食品，

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10.此时将烤箱预热到140℃—160°。打至硬性，

12.将50克白巧克力加50克淡奶油，还需要细砂糖以及水进行混合在一起，

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8、烤盘里再放一张锡纸,能更好的防止马卡龙上色。

9、纯糖粉40克，这种食品外观是比较好看的，烤好后，糖粉，把低筋面粉，大家可以来了解马卡龙的做法。取出烤盘，

3.另一份蛋白打发至干性发泡。

2.加入蛋白先不搅拌。

11.将烤盘放入烤箱中下层，用橡皮刮刀上下翻拌，

2、然后在将面团圈成一个圆形，过筛。翻拌

9.拌到面糊呈不间断的飘带落下状态。细砂糖30克

做法

1、加上喜欢的馅料即可。蛋白37.5g

2.水25g、

面粉版平民马卡龙

主料;低筋面粉35克，

6.加入适量色膏，

10、

5、

11、挤出小圆面糊(我用的马卡龙专用烤垫)。用打蛋器搅拌混合均匀。将拌好的面糊装入裱化袋。挤直径约3CM的圆形。裱花袋装好一个口径0.5CM的圆花嘴，