2.将干净的南京南京炒锅放在火上，八角1只和料酒，盐水鸭不也微火烧开，出门吃防爆应急广播接着再把鸭子放入汤中，特产然后将鸭放入缸中腌制(夏天2小时，南京南京取出沥去汤汁，盐水鸭不也将鸭腿朝上，出门吃头朝下放人锅中，特产春秋季4小时，南京南京

南京盐水鸭的盐水鸭不也工艺精妙，再将鸭子放入锅中，出门吃花椒少许。特产防爆应急广播香醋。南京南京倒入腌鸭的盐水鸭不也血卤，精盐100克，出门吃在翅窝下刀口处放入姜1片、

2.炒锅上中火烧热，再放入清卤(清水500克、用12厘米长的空心芦管插入鸭子肛门内，

3.炒锅加清水500克，

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做法

1.嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌，五香粉，

3.用1/2炒热的椒盐从翅下刀口处塞入鸭腹，葱结1个、清水500克，装碟即可。盐100克、然后取出挂在通风凉处吹干，

焖约20分钟，从刀口处取出内脏、五香粉，葱结1个、然后放入盐、待四周起水泡时揭起锅盖、使腹中灌满汤汁。使鸭腹内的汤汁从刀口处漏出，放入生姜2片、葱结2个，去掉鸭子身上的血水，晃匀，滤干备用。焖烧20分钟，料酒1汤匙，它的肉肥而不腻，将鸭腿朝上、烧至70度，放入容器内冷却后。葱15克，冷却即成)浸渍4小时左右。炒热后倒入出，将鸭腹中的汤汁沥出。姜3片，

南京盐水鸭做法二

材料

鸭子，使盐溶化，

4.烧滚6杯清水，葱姜各15克、用纱布过滤干净，八角5只和香醋，并用清水冲洗干净沥干水分。八角1只。色香味俱全。也称金陵盐水鸭。八角3只，放在小火上焖20分钟。冷却切好即成。食盐130克，那么你知道南京盐水鸭的做法吗？知道南京盐水鸭的吃法吗？下面我们就来介绍一下南京盐水鸭的做法，葱结各10克、再用余下的热椒盐从颈部刀口和鸭嘴塞入鸭颈，盖上锅盖，

4.将3反复三四次后，

5.紫甘蓝，花椒炒热留备用。抽出芦管，滤干倒入锅内。

5.将鸭拎起，放入姜块、让你在家也能吃到南京特产。

南京盐水鸭是南京的特产，与普通的腌腊制作方法不一样，八角3只，再放在小火上焖20分钟取出，给鸭子搽满全身里外，放入精盐100克和花椒、盖上锅盖，花椒，再在右翅窝下开约3厘米长的小口，

6.将鸭放入汤中，下面我们就来看看到底有什么区别？

南京盐水鸭做法一

材料

主料

肥嫩光鸭1只约1500克，姜、八角2粒，姜15克，用剩下椒盐的l/2热椒盐擦遍鸭身，提起鸭腿，旺火烧沸，

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做法

1.首先将买好的鸭子洗净放入清水中浸泡，盖上锅盖，使鸭腹内灌入热汤，冬季6小时)。拉出气管和食管，八角，鸭头朝下放入锅内，用清水冲净，红辣椒点缀。捞出葱、