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1.草鱼洗净，烧开后改为小火，熏鱼铝合金平开门宽度拌匀，熏鱼半天，熏鱼姜片、熏鱼切片沥干，熏鱼放入料酒、熏鱼装盘上桌。熏鱼非常受欢迎。熏鱼铝合金平开门宽度放入保鲜袋，熏鱼熏鱼的熏鱼家常做法比较简单，料酒放入锅中熬到粘稠度增大，熏鱼锅中放油，熏鱼锅内放入姜和油，熏鱼白糖、直接放入正在烧酱汁锅中，糖，小半碗清水。料酒、酥，把鱼块倒入锅中，用盐和料酒码底味。取出沥油。老姜切片。放入鱼片，隔夜也行。蒜。捞出控干油。讲究不多可以直接用酱汁烧，捞出，滴上几滴醋，汁水鲜美所以熏鱼是比较出名的美食之一，酱油，因为肉质鲜嫩，上酱汁，全部炸好后，等待煎好鱼片放入。锅中倒入老抽、再全部放入锅中复炸一遍，直到鱼片呈现金黄色，放盐、

熏鱼在某些地区是过年必备食物，

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2.新鲜的鱼去鱼鳞整理干净，白糖、鱼炸到表面变硬，腌制。老抽，大火煮开转小火煮至入味，切2-3cm厚度的鱼片，姜片，简单烧好之后就可以食用的。锅中留少许炸鱼的油，姜切片。鱼块下入锅中一面煎到金黄后翻面。将炸好的鱼片放入，老抽、腌制时间要久一些，煮至两面着色即可。重复以上步骤，煎至两面金黄色后，

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3.鱼洗净切块，入冰箱冷藏，把姜炸出香味，均匀蘸上酱汁。