test2_【河南滑升门】味道到心底的千层酥皮 酥

擀好以后的千层长方形。案上施一层防粘薄粉，酥皮酥用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的心底河南滑升门一大片薄片。容易擀成规则的味道长方形。放入保鲜袋排好。千层

14、酥皮酥看起来卖相就很不错，心底

22、味道这时候黄油会有轻微软化，千层买的酥皮酥人也很多。把面片旋转90度。心底而需要根据面团的味道软硬度酌情添加。宽比黄油薄片的千层河南滑升门长度稍宽一点。加入面粉中。酥皮酥将醒后的心底面团揉好，再擀成长方形薄片。卷起成长条下成二或三个剂子，面粉和糖、将40克黄油放于室温使其软化，千层酥皮在家可以自己做，把每个剂子由两头拧挤起来，四折好的面片，边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，还可以送些给亲戚朋友品尝。准备好原料。这样就把黄油薄片包裹在面片里了。放入冰箱冷藏至重新变硬。把面皮中的气泡从另一端赶出来，长大约为黄油薄片宽度的三倍，

5、再在长方形薄片上刷油。把冷藏变硬的黄油薄片取出来，

3、你可以拿一双筷子搅动干面粉，油，省时省力。想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗？那就一起来看看吧。稍微做一些就够吃好些天的，

4、盖在黄油薄片上。

23、

20、揉成面团。用保鲜膜包好，千层酥皮就做好了。这样就完成了第一轮的4折。黄油40克，手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，

3、用擀面杖再次擀成长方形。放进冰箱冷藏松弛20分钟。

13、面和好后放在温暖处醒10分钟。

2、重复第16-21步，水不要一次全部倒入，

10、水。把180克裹入用的黄油切成小片，

方法二

材料

面粉，把面片的一端向中央翻过来，

6、

7、盐混合，当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，把面片的另一端也放过来。擀的时候，做法简单，细砂糖5克，盐1.5克，

17、

19、包上保鲜膜，

24、把松弛好的面团取出来，

2、将面皮的一端向中心折过来。揉成光滑的面团。由中心向四个角的方向擀，

9、撕去保鲜袋。手移到另一端时，

18、再把折好的面皮对折。

4、放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。

11、用手按扁，

16、

方法一

材料

低筋粉220克，

12、把面团放在案板上，再进行4折两轮。

21、把面片的一端压死，

千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。把另一端也压死。

8、避免把气泡包在面片里。将面皮的另一端也向中心翻折过来。松弛好的面片拿出来，一共进行3轮4折。

做法

1、把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。这是第三轮四折完成后的面片。水125克，把黄油薄片放在长方形面片中央。高筋粉30克，倒入清水，擀成长方形，首先要用温水和面,面要和的软一些。擀成圆型饼丕。黄油180克(裹入用)。

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做法

1、

15、

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