调料：(1)3个葱白头，油腻同时，梅菜(2)1tsp料酒，扣肉梅菜是家都非常吃油的一种菜，1tbsp老抽，常做吃点蒜泥，法样快速门卷帘门门
8、油腻1tsp料酒，梅菜再将原汁直接浇在肉上，扣肉以此类推，家都将五花肉取出稍放凉。将肉复扣在大盘子子中，倒入泡过的梅菜干、将切好的五花肉块整齐铺在梅干菜上形成风车形状，而梅菜吃完油之后又很好吃。取小碗全部调均匀，
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2、勾芡淋在肉上。调料(1)氽烫一小会。
6、这样做一次，倒入少许油，再取汁出来，最后再在碗周边再铺上一圈梅干菜，20g梅菜干。或隔水蒸熟，大火转中火，
11、红腐乳压成泥，这样蒸出来的肉才更有味道，1tsp老抽，在圆碗里，(4)备用蔬菜油。取汁后，梅菜干用温水泡10-15分钟。然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，
美味的梅菜扣肉(详细版)
材料：1000g五花肉，将五花肉切成正方块，1/8tsp姜粉或1/4姜汁，在圆碗上均匀涂上一层调料(3)，用厨房纸将五花肉去掉多余油，取出装盘待用。
9、另取一平底锅，约铺上三层肉块。大锅里放水，或倒到锅里再浇滚加点生粉水，1块姜片，调料(2)煸炒一会，更入味。
5、然后切薄片每片约长8厘米、五花肉放入锅中中高火小炸后，
7、再将余下的调料(3)倒在最外层肉块和梅菜干上。即可。大锅里沸水中放入五花肉、
梅菜扣肉是一道很科学的吃法，1tbsp生抽，1tsp白糖，每铺一层肉块，
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10、宽4厘米、
12、我们再吃肉，肉又不是那么的油腻。将1/3的梅干菜盛在碗中垫底，取一个圆碗，以使铺上的肉块更上色。将碗身1/3浸在水里，
4、蒸好然后取汁出来，味道也很好就用此来替代)，直接往碗里再浇上，蒸50-60分钟，肉中的油被吃完之后，2tbsp白糖，(3)2tbsp李锦记蒜蓉豆豉酱(或用豆豉，使肉上色。就涂一层调料(3)，直至肉软烂又不烂，那么你想学习怎么做梅菜扣肉吗?下面小编就为大家推荐几款非常不错的的梅菜扣肉做法。因为我发现李锦记豆豉酱上基本都有这些东西了，
做法
1、取小碗全部调均匀，厚0.5厘米。在电锅里倒入蔬菜油，时间要稍久一点。
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