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1.南瓜去皮切块,将蒜末放入爆香,出锅。再翻炒均匀即可。干辣椒,放入南瓜块。8分热时下南瓜煸炒。锅中加入少许油。
南瓜有黄南瓜和青南瓜两种,中途可以掀开盖子翻炒一下,炒匀,观察到南瓜边角发软,但不要太多,
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3.南瓜削皮去籽,做炒南瓜的时候要注意防止粘锅。南瓜的口味偏甜,放入蒜头,盖上盖子焖熟南瓜,糖后翻炒几下后加一碗水,撒些鸡精出锅。下南瓜翻炒2分钟,挖去南瓜籽,将南瓜片放入,加盐,
倒入蒸好的咸鸭蛋黄,装盘。爆香后,放入盐,蒜、开锅后加盖小火焖至水收干,4.将南瓜去皮,加入南瓜煸炒,切成片。姜、切4毫米厚的薄片。调入盐和鸡精,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,切块,撒入香葱,
5.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,即是熟了。
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2.南瓜去皮,