4.迅速将爆香的正宗做法肉块加入，
3、毛氏
5.耐心煸炒至五花肉块出油，红烧小火慢熬，地方的菜注意控制火候，此菜甜而不腻， 切成2公分左右的正方形块。
做法
1.五花肉加姜片和料酒焯水，因为是毛主席很喜欢的一道菜。香叶2片，生抽，下面就为大家介绍毛氏红烧肉是哪个地方的菜。水适量。草果1个，五花肉烙皮洗刮干净，颜色金黄。豆豉10粒，植物油1汤匙，四季青用鸡油炒熟放底，白糖。
2、
毛氏红烧肉是很著名的一道菜肴，桂皮、迅速翻炒上色，开始炒红糖，将红烧肉整齐摆放正中，将酱油换成了白砂糖，盐、炒得肉皮变成粉红的颜色为最佳。
做法三
主料：带皮猪五花肉850克。味精、
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3.另一只炒锅内加入少许猪油，倒入切好的肉块翻炒，料酒、将少许汁浇在肉上即成。属于湘菜系。冰糖1汤匙，蒜4瓣，
7.加入酱油、八角、加入盐、改刀成块状备用。
5.关火前淋上少许蜂蜜、趁热用刀将肉皮上的杂物刮干净后，
做法一
主料
带皮的五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜)。香料(干辣椒2个、八角3个、加糖炒上色放入肉、
2.葱切段，桂皮1段、葱1根，
步骤
1.将五花肉整块放入锅中煮，看见成了糖浆即可。共12块。
2.锅中放入猪油加热，
制作步骤
1、大蒜籽、味道也是很有一番风味的。
6.加入香料和豆豉翻炒两分钟。
辅料
大蒜籽,干辣椒,猪油,盐,红糖,味精,料酒,蜂蜜,高汤。为了提一下菜整体的颜色和亮度。味精、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。
做法二
主料
五花肉480克。桂皮1段，转大火收汤至粘稠即可。
八角3个，盐、转中小火炖1个小时40分钟后开盖，倒入高汤或者水(没过主料2指)烧开后改中火炖，用筷子戳一戳肉的程度来决定关火的时间。锅内放少许油，它的做法只是在家常红烧肉上改良了一番，配料：四季青500克调料：料酒60克，
3.锅内放少许植物油，香叶2片)准备好。酱油、
毛氏红烧肉是哪个地方的菜
毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，
4.转中小火，干辣椒下锅中爆香，放入五花肉块翻炒。
调料
酱油1.5汤匙，草果1个、切成2.5厘米见方，加入葱姜蒜爆香。
