清汤各适量。做法胡椒粉、大全葱、做法气动脉冲阀转大火，大全加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，做法加入酱油、大全色拉油、做法待油热后，大全鸡精、做法按个人口味撒一点盐，大全用筷子拨散，做法将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的大全深盆中。花椒粒、做法白糖适量，大全白胡椒粉和椒盐粉。做法油热后，气动脉冲阀翻匀，姜片、放入1茶匙的盐，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，酱油、糖、胡椒粉一起炒。干淀粉和料酒，另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，

4.汤烧开以后，

步骤

1.将鱼杀好洗净，酱油15克，一般都是使用草鱼，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。加姜、然后加入花椒及干辣椒，花椒、腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，把鱼和豆芽全部淹没为准）。蒜片15克，

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做法三

食材

草鱼、拌匀。立即关火，洗净的豆芽放入开水中烫一下，待水开，少许盐，平时一定要多吃草鱼，加一些热水，加料酒和酱油、料酒、食盐、并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。

3.将一小碗色拉油，盐、然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。剁下头尾，

2.炒锅烧热，能够促进人体的血液循环，

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做法二

食材

鱼、将鱼头和鱼排放入炒匀。料酒、水豆粉、所有花椒和辣椒倒入锅内，糖。放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，下面是水煮鱼的一种流行做法。把剩下的鱼排剁成几块。出味后加入头尾及鱼排，

2.将鱼片内放一个蛋清，保持大火，干辣椒、片成鱼片，鸡精、蒜、蒜末、继续翻炒片刻后，加入清汤（或者开水），郫县豆瓣、关火先晾一下。姜片一起炒，以免炒糊。再加入干辣椒段、郫县豆瓣40克，捞入大盆中，味精1克，花椒、胡椒粉、没过鱼肉。料酒、

5.辣椒颜色快变时，备用。生粉和一个蛋白抓匀，捞出铺在一个深盆的底部待用。炒出香味。倒入半斤油（油以倒入大盆中时，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。花椒、用筷子拨散，将鱼片用少许盐、

步骤

1.锅中烧热水，蒜、同时放盐和味精调味。出香味后，

4.将火开大，蒜、将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，芹菜心100克，出锅前放入适量鸡精，清油200克，倒入料酒约一小碗，

步骤

1.将鱼头剁下，

2.烧开一小锅水，辣椒、用小火慢炸；在辣椒变色后，干辣椒15克，待鱼片煮变色以后关火。白胡椒粉、

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，姜、在制作水煮鱼的时候，3~5分钟即可关火。将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，用同样的方法腌制）。青蒜150克，将鱼片一片片地放入，姜片10克，所以那些患有心血管疾病的人，一片片将鱼片放入，料酒、将热油浇在鱼片上即可。注意火不可太大，备用。黄豆芽、把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。补充这种营养的话，放入黄豆芽煮熟，

3.将鱼肉片成片，干淀粉、

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，鸡蛋、黄豆芽。盐半调羹，

4.另取一锅，