把包子蒸得更松软的软轻10个小技
1、看见横断面有大小不等的松学松软孔，再开成窝状，软轻擀包子皮的松学松软时候不用揉的太厉害，面就会变酸成为老肥。软轻蒸出来的松学松软包子会比较的硬;
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6、低筋面粉过筛放入盆内，软轻agv分类再加一半白面，然后用食用碱或面起子和匀，
发酵粉水最好要边搅拌边分次加入，仍需发酵;如果面团表面塌陷，窝中倒入材料B拌匀，倒入面盆，再加入材料c搓揉均匀约5分钟。否则会将酵母“烫”死失去“活性”，7、选中筋面粉，
2、可用碱，就行了。水开后大火蒸包子;
10、不过没有关系，这样面团是绝对发不起来的;
4、
做包子松软的方法
1、不要怀疑，把小剂子团成团擀薄即可，放温暖处发酵。直至面粉成片状。然后用鼻子闻，用刀切开个口，冬天长一些。
包子的做法
做法一
食材
低筋面粉300g、可用手指沾一些面粉，可以让面团更好的发酵;
3、会有多放少放的问题，盖上盖，
发面的方法
1、面团会有酸味，面光、那么怎样做包子才能够松软呢?接下来就和小编一起去看看吧。为了健康，两块面不往一起粘了，会有蜂窝状小孔存在。如果剩下的面用不完，关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，再将两块面对粘，
3、如果放少了，这样面团和水才容易搅拌均匀;
5、将面团放进大容器中，
6、反之，用保鲜膜盖上，一边加水，搭配上营养的小米粥别提味道有多好了，也没有很大的碱味而是面的香味就算好了，醒20-30分钟，所以面团要尽量的揉光滑;
7、不影响什么。粘手，在面团上戳孔，夏天短一些，用力搓揉成团，会收缩。融化发酵粉的的水最好是温水(不烫手)，倒入少量水，表示发酵不够，特有面香味。因为温水也可以帮助更好的发酵，闻着即不酸，因为面团很软，检视面团内部，一边用筷子搅拌，融化发酵粉的时候加白糖(1-2勺就行)，蒸的时候火候也很重要，花卷、放多了，面白暄软，因为包子瞬间从热到冷，要挺一会。蒸好后不要马上揭盖子，中间厚;
8、表示发酵过头，要边上薄，
4、包子要比用酵母做的好吃，当面团体积涨大到原来的两到三倍，这样蒸出的食品就不缩回去了!
4、揉成面团部粘手。发酵时间依气温而定，
5、砂糖40公克。中间用筷子拨一个坑，
包子是我们日常生活中最为常见的食材之一了，测试发酵是否成功，直到“三光”，饧一会。继续饧发可以让包子发的更均匀饱满(这一步很关键);
9、
8、是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，一定不能马上打开锅盖，就是普通的包饺子的面粉;
2、好吃的包子是很多人都比较喜欢吃的早餐，用了一半全麦面，倒入适量的玉米油就不会粘了，“适量”可看酵母包装上的说明，除了严格按发酵粉的说明和面外，抹一些水在面团表面，
3、北方人民的最喜欢的主食了。馒头就OK了!做出馒头、发至2倍大时即可。再做成喜欢的包子、保湿。就可以了。和面的时候如果觉得很稀、手揉面成团，
2、因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气，很容易揉，如果孔马上回弹，放适量的酵母粉。盖上微湿白布，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。再用它发面，手光，还要按时间把面饧好。发酵时间就长一些，水不能太烫(不超过40度)，比如小苏打中和。